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开元270.ncc官网|传西瓜封膜放冰箱细菌增10倍专家:网络不靠谱

本文摘要:网传封膜敲冰箱细菌减10倍专家称之为网络实验不靠谱,冰西瓜寒性隐患更加大前天,一位市民给本报食品药品安全性专栏打来电话时很兴奋:“夏天我最爱人吃西瓜,听闻西瓜垫上保鲜膜后细菌更加多,这可咋办?”回答他听得谁说道的,问:“网上。”搜寻,一条“西瓜封膜敲冰箱细菌激增10倍”的消息夺人眼球,并声称“西瓜放进冰箱,用于保鲜膜后细菌反而激增!经过培育,保鲜膜处置的西瓜菌落数低约1356个,而没保鲜膜的西瓜菌落数仅有124个”,并将原因归结“保鲜膜妨碍了西瓜降温,给细菌交配获取了条件。

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网传封膜敲冰箱细菌减10倍专家称之为网络实验不靠谱,冰西瓜寒性隐患更加大前天,一位市民给本报食品药品安全性专栏打来电话时很兴奋:“夏天我最爱人吃西瓜,听闻西瓜垫上保鲜膜后细菌更加多,这可咋办?”回答他听得谁说道的,问:“网上。”搜寻,一条“西瓜封膜敲冰箱细菌激增10倍”的消息夺人眼球,并声称“西瓜放进冰箱,用于保鲜膜后细菌反而激增!经过培育,保鲜膜处置的西瓜菌落数低约1356个,而没保鲜膜的西瓜菌落数仅有124个”,并将原因归结“保鲜膜妨碍了西瓜降温,给细菌交配获取了条件。

”网络实验“靠不住”昨天,市食品药品监管局专家段健民说道,这则网上传言乍一看,的确鬼可怕的,但这则“消息”有诸多漏洞。切西瓜的道具和砧板否经过无菌处置?“经过培育”了多长时间等等……那怎样的实验才算精确呢?段健民说道,应当卖一些有所不同产地、有所不同大小、有所不同生熟程度的西瓜,数量越多越好;然后把冰箱的温度重设2-8摄氏度的某一个固定值,再行然后等几个小时,用温度计多次测量冷藏室温度待其恒定;再行然后将西瓜刀、砧板、烫还有瓜皮不作无菌处置;再行然后在无菌的环境堰塞湖瓜、贴膜,同时敲冰箱;再行然后过若干个小时后放入,“若干”的数字没一个定,但几个西瓜的“若干”都要一样,而且要多些个有所不同的“若干”;再行然后小心的放入样本,不作细菌培养;再行然后展开仔细观察,记录结果;再行然后反复N次……保鲜膜成分尽可能不选PVC既然这个实验,简陋的靠不住,困难的太麻烦。我们一个西瓜一次吃不完,放在冰箱里,怎样才能身体健康公共卫生呢?段健民说道,首先,洗涤西瓜以及工具,防止加工过程中的污染。

其次,剩下西瓜用餐具如刀、勺等切开,不要把没有撕开完了的瓜必要放进冰箱。究竟用不必保鲜膜?当然可以。

但市民出售时,不妨多看下标签上的成分。目前,市售的保鲜膜主要有是聚乙烯(PE)凝稍二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前两种的安全性都是有确保的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较好,不建议市民出售。


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